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赵三绝，隶属于山东清云居餐饮有限公司，位于淄博市金岭镇。1984年开启了自己的创业之旅，从商超供应起家，转型到社区团购，拥有独立的生产加工厂，占地面积约500平，目前已与淄博30多家社区达成合作。
从手到心，以技艺立道，随物赋形，以情怀入心。赵三绝研制出自己独有的烹饪技法，在保持传统味道的基础上，不断地推陈出新，形成了别具一格的风味。
赵三绝熟食，选用上乘食材，烹制酥锅、小龙虾、香辣蟹、酱大骨等应季美食，拒绝任何添加剂，具有“鲜、香、酥、嫩”四大特点，色香味俱佳，而且营养价值丰富。从原料采集、加工工艺、烹饪出品，无不涵盖赵三绝历来传承的精神——凭良心、尽本分！
深耕三十年，道道是招牌。
